要知道，藏于贵州深山的山珍可谓不计其数，今日，就开端咱们的贵州“寻仙”之旅！

  在阳光充足及气温高的情况下，仅需10分钟左右，它就会“破壳而出”，先长成一根戴帽的圆柱形菌柄。

  盛产菌类的当地许多，但众所周知贵州的竹荪分外有名，而贵州的竹荪，在织金！

  现在正是本年第一波的竹荪冒头挖掘的时节！ 一走进织金，小编就被随处可见的竹荪招牌，以及 暴晒的竹荪干品所震慑震慑。

  要知道，竹荪对育种、采收、加工工艺有着十分高的要求，哪怕是在织金当地，市面上竹荪质量也良莠不齐，难辨好坏。

  为了确保质量，咱们千挑万选，终究定制竹荪的工厂，是当地被仅有颁发织金竹荪地舆标志使用权的厂家。”产品司理满意的说。

  竹荪育种基地，就像是竹荪的婴儿房！通过严厉的选种、温度湿度操控，菌丝在菌棒中积储力气，等候破土成长。

  然后它们会被放回大山深处的竹荪成长基地，在树林之间、膏壤之上，汲取六合灵气，天然成长，终究长成为令全国饕客心心念念的甘旨～

  意思就是在树林下天然成长，没有吃过化学肥料，呼吸的都是大山深处的负氧离子，喝的都是汇聚着六合灵气的山泉水。

  由于竹荪成熟期十分短，它一般在清晨5点开端抽柄，9－10点左右中止成长，12点就蔫萎了。

  所以 采摘竹荪需求掌握时刻，待竹荪彻底长出后2~3天内有必要采收，不然就会腐朽，堪比稍纵即逝。

  长大成型的竹荪，咱们只挑选个大、肉厚、形状美丽的，均匀尺度在15-17cm！依照这一个严厉的规范，一百斤里也才干精选出十斤左右。

  咱们的竹荪都是选用国内一流的电烤技能，温度的操控愈加准确，肯定没硫磺熏烤残留的忧虑。

  由于咱们的竹荪是幽香型的，并且林下种植安全可靠， 吃了一辈子（二十多年）竹荪的小编，生平第一次吃到了未经烘干处理、新鲜的竹荪！

  不是一切的竹荪都能吃新鲜的哦！（自豪的叉会腰）并且这是本年的头茬的竹荪，香气更足、肉质愈加肥美！

  有些市面上的竹荪入水一泡就会开裂，那是由于一些不良竹荪厂家在加工中会有粘胶行为，用食用胶把开裂的竹荪粘到一同，以次充好。

  吃起来鲜脆爽口、滋味幽香，吸饱满满的汤汁，吃到过瘾！真实久煮不烂，可谓色、香、味三绝！

  “竹荪炖鸡鸡完好，三秒不见竹荪影”！干掉5碗竹荪汤后，小编自豪的把咱们厨房定制的这款织金竹荪，比作“火腿中的伊比利亚火腿”，或许“红酒中的波尔多”！

  它曾经是一种贵重的食材。脆嫩爽口、甜美鲜美，色、香、味齐全，自古就列为“草八珍”之一。

  它仍是慈禧太后喜欢的“宫殿贡品”，满汉全席中闻名遐迩！国宴中也有它的身影，美国国务卿基辛格的回忆录中对它记忆犹新！

  要知道，竹荪氨基酸含量极为丰厚，其间谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味美的主要原因。

  除了口味上的鲜，竹荪富含多种维生素及无机盐，不光能够补脑，提高免疫力，还有富含膳食纤维，给肠道“刮油”，由此发生降血脂和瘦身的作用。

  并且竹荪颇有亲和力，烹饪起来就跟豆腐相同随心，能交融伙伴甘旨，又不抢他人的风头，无论是大餐仍是家常菜都能轻松担任！

  并且竹荪自带甘旨，用来调配蔬菜或是简略的肉类，没什么比它更好调味增鲜的了！

  这一款织金竹荪，从山野田间来到你的餐桌，一同来享用大山的奉送吧！吃过这一口，其他的竹荪都成了“迁就”～

  现在正是本年第一波的竹荪冒头挖掘的时节！！头茬的竹荪，香气更足、肉质愈加肥美，向来是门客的心头好，咱们厨房给我们抢到的第一批，千万别错失咯！

  不时不食，来自云南的山珍也不行错失！厨房去到香格里拉实地溯源，带来人工采摘的出口级鲜松茸！手艺挑选无破损，甘旨之选 ～

  相同来自香格里拉的野生火把鸡枞菌！肉质肥厚、脆嫩爽口，原生态成长，优选新鲜不开伞！甘旨不行错失哦～